Mariano del Olmo se alza con el premio al mejor tomate de la comarca de Brihuega

La VI Feria Provincial del Tomate continúa su andadura por los municipios de Guadalajara en busca del mejor tomate con “sabor a tomate”, como figura en el nombre de la asociación que organiza este concurso, de mano de la Diputación de Guadalajara. El pasado fin de semana hubo doble sesión de mañana y tarde. El Ayuntamiento de Brihuega fue el anfitrión en la jornada matutina en la que participaron un total de 27 platos que fueron valorados por un jurado compuesto por Lola Vilanova y Jesús de Andrés profesora y vicerrector, respectivamente, de la UNED; Tomás Nieto y Juan Antonio Nuevo de la Academia de Gastronomía de Castilla La Mancha y Antonio Aparicio, reconocido y veterano hortelano.

Tras una larga deliberación, los miembros del jurado decidieron otorgar el premio al mejor tomate a Mariano del Olmo, que obtuvo también el segundo premio, siendo el tercer mejor tomate el de  Luis Notario. El jurado quiso destacar el buen nivel, no solo de participación sino de calidad, de los 27 platos presentados y la excelente afluencia de público que, tras el fallo, procedió a la cata de los diferentes tomates que formaron parte del concurso. Los premios fueron entregados en el Parque de María Cristina, sede del certamen, por el presidente de la Asociación de Amigos del Tomate “con sabor a tomate” de Guadalajara, Javier Fernández y por el concejal del Ayuntamiento de Brihuega, David Millano.

Por la tarde, el concurso se trasladó a Budia, en concreto a la Plaza Mayor, donde, bajo los soportales, se celebró la cata de los distintos platos presentados. En esta ocasión, los catadores fueron Diana Arruabarrena, Eusebio Martínez y Antonio Aparicio que quisieron destacar la calidad de los tomates presentados por el hortelano Francisco Gil que se alzaron con el primer y segundo puesto, como sucedió en Brihuega, presentado el subcampeón por su esposa Raquel López.

También tuvo el reconocimiento del jurado el tomate de Luis García, que obtuvo el tercer premio. Al finalizar la valoración de los miembros, se hizo entrega de los premios, a cargo del concejal Pedro José López y del presidente de la Asociación, Javier Fernández. Los premiados comentaron la originalidad del trofeo que se otorga en esta edición, una pieza de metracrilato en forma de tomate que gustó a quienes lo recibieron, y destacaron que los productos de la caja que recibe el ganador esté compuesta por productos de la provincia, adquiridos en la plataforma Alimentos de Guadalajara gestionada por la Diputación de Guadalajara y APAG.