Programa de la II Feria Ganadera de la comarca de Molina de Aragón
Este evento se llevará a cabo del 20 al 22 de septiembre y consiste en una celebración de la cultura ganadera, la gastronomía y las tradiciones regionales.
*Viernes 20 - Checa*
• *19:00* - Visita guiada al Museo de la Ganadería Tradicional en el Alto Tajo (Pl. Lorenzo Arrazola).
*Sábado 21 - Molina de Aragón (Plaza San Francisco)*
• *11:15* - Inauguración de la feria, exposición de razas de ganado comarcales, mercadillo artesanal y muestra de oficios tradicionales con la participación de dulzaineros.
• *11:30* - Demostración culinaria: Receta de hamburguesa de cordero con encurtidos de temporada y paté de campaña de cordero (inscripción previa necesaria).
• *13:30* - Vermut amenizado por dulzaineros.
• *14:30* - Cata popular de caldereta de cordero.
• *16:15* - Demostración culinaria: Receta de Tartar de cadera de ternera y rulo de cuello de cordero con verduras (inscripción previa necesaria).
*Domingo 22 - Molina de Aragón (Puerta del Baño - San Francisco)*
• *10:30* - Diana a cargo de la Banda de Música de Molina.
• *11:30* - Charla sobre la trashumancia, una actividad milenaria que se conserva hasta el día de hoy, a cargo de Jesús Alba.
• *12:15* - Video-coloquio "Mujeres de viento, tierra y ganado": Ganaderas en red.
• *11:00* - Concurso de calderetas comunitarias, organizadas por los vecinos (inscripciones al 949 83 2098).
• *13:15* - Cata de productos del territorio: queso, cabrito y miel.
• *13:15* - Concierto de "'Las Tolis 2.0": Localmente Fuertes. Versiones por el tiempo.
• *12:00* - Formación: Herramientas digitales disponibles para mejorar la gestión de los rebaños en el ovino de carne por Berta Martínez, Veterinaria Oviaragón-Grupo Pastores.
• *12:30* - Formación: La importancia de estar unidos/as en el mundo ganadero por Xuan Balladares, Ganadero y doctor en ecología.
• *13:00* - Presentación del informe social y ambiental de la ganadería extensiva en la Comarca de Molina por Javier Ruiz, Fundación Global Nature.
• *13:15* - Mesa redonda: ganaderos y otros expertos, el camino hacia el éxito.
• *18:00* - Exhibición de perros pastores por la Asociación Canina Aragonesa de Pastoreo.
• *19:15* - Batucada Marabunta.