Santiago Guerra recoge unos 20 kilos de bonetillos
04/05/2012 - 14:02
Santiago Guerra Pérez ha vuelto a batir un nuevo récord. Sus 40 años de trabajo en Agricultura le han hecho un excelente conocedor de la naturaleza, por lo que sus salidas al campo en busca de setas siempre tienen éxito.
En la última, el pasado domingo, ha conseguido recoger cerca de 20 kilos de estos hongos, de la variedad bonetillos, típica de primavera, entre los términos municipales de Fontanar y Yunquera.
Es una cantidad elevada, según reconoce él mismo, ya que no había llovido lo suficiente para que salieran, por lo que su búsqueda ha sido ardua y lenta. Un suculento manjar que, como es habitual, ha compartido con toda su familia, aunque, eso sí, después de una buena cocción y preparación.