Turismo presenta la nueva edición de 'Los Secretos Gastronómicos'

  18 establecimientos hosteleros de la capital- 5 más que en las jornadas de los Secretos Gastronómicos celebradas durante la pasada primavera- se han sumado a esta propuesta municipal puesta en marcha por la Concejalía de Turismo, con la colaboración de los hosteleros locales, “para potenciar la imagen de la ciudad como destino turístico, aunando en un atractivo programa la cultura, el patrimonio histórico y la rica y variada gastronomía local”, ha señalado Isabel Nogueroles.

  La edil de Turismo ha comparecido en la presentación de estas jornadas acompañada de Manuel Jiménez, presidente de la Asociación de Hosteleros de Guadalajara, y de Juan Luis Pajares, presidente de la Federación de Turismo de CEOE-Cepyme, y de varios restauradores locales. Los restaurantes participantes son los siguientes: Aromas, Asador Simón, Cabaret Café, El Albero, El Bodegón de Sancho, El Figón, El Infantado, El Molino de Sancho, El Otero, El Velero, La Herradura, Lino, Los Girasoles de Lino, Miguel Ángel, Minaya, Restaurante SCH, Taberna Celtigos y Yoqui.

  Todos ellos ofrecerán menús propios, elaborados con materias primas de la zona, en unos casos a la manera tradicional y en otros con aires más modernos, pero todos al precio de 25 euros (pan, bebida e iva incluido). Los menús podrán degustarse durante el almuerzo o la cena, según disponibilidad de los respectivos restaurantes. Las reservas se realizarán directamente en cada establecimiento. Todos los asistentes recibirán un obsequio. En esta ocasión se trata de un utensilio de cocina, concretamente una espátula de madera serigrafiada con la marca turística de Guadalajara.

Visitas turísticas guiadas

Como complemento a estas jornadas se realizarán visitas turísticas guiadas gratuitas por los monumentos más representativos de la ciudad. El día 29 de octubre, y con a la colaboración del grupo Gentes de Guadalajara, se realizarán dos visitas turísticas con breves representaciones de escenas del Tenorio Mendocino en distintos monumentos. Saldrán a las 11 de la mañana y a las 7 de la tarde desde el Palacio del Infantado. Y los días 12 y 13 de noviembre, fechas de celebración de las Veladas de Arte Sacro, se han programado sendas visitas guiadas turísticas, que saldrán a las 11 de la mañana desde el citado Palacio del Infantado. El programa completo de las jornadas Secretos Gastronómicos están a disposición de los interesados en la web municipal www.guadalajara.es.