Un vino de la Finca Río Negro recibe el premio 'Magnífico tinto crianza' de la guía Vivir el Vino

Finca Río Negro Cerro del Lobo 2019, un exclusivo vino de parcela con una producción limitada de 6.437 botellas numeradas, ha recibido el premio Magnífico tinto de crianza de la guía Vivir el Vino. Es la segunda añada de una referencia de gran personalidad que representa la máxima expresión de syrah en Finca Río Negro, procedente de la mejor parcela de esta variedad.

“Cerro del Lobo 2019 transmite la autenticidad de syrah en nuestra finca familiar. El viñedo nos demandaba un vino que reflejase todo su potencial y, como resultado, es un tinto profundo y complejo que muestra nuestro particular terruño. En tan sólo unas semanas, Cerro del Lobo ha recibido altas puntuaciones en las guías más prestigiosas", señala Víctor Fuentes, director comercial de Finca Río Negro.

El nuevo tinto toma su nombre de la parcela denominada Cerro del Lobo, donde por primera vez se tuvo constancia de la presencia en Río Negro de esta especie protegida, situada en una ladera de pronunciada pendiente delimitada por dos arroyos. En concreto, syrah es una de las variedades que mejor se ha adaptado al terruño de Finca Río Negro, desde que se plantara hace más de 20 años.

Para Vivir el Vino, “mantiene la intensidad de la primera añada, con la variedad como protagonista. Ofrece recuerdos de frutillos rojos silvestres, notas de canela en rama, una parte floral y presencia de la crianza. En boca es contundente, frutal, especiado, floral y balsámico, con recuerdos de tierra y viña. Rica acidez y largo y persistente final.”

Un monovarietal de altura

Cerro del Lobo es un vino artesanal de altura. La ubicación y distancia de la Bodega a cualquier Denominación de Origen, sumado a la altura de los viñedos, a 1.000 metros, en uno de los terruños más elevados desde el centro peninsular hasta el norte de Europa, una altitud en el límite tradicional de cultivo, y las características de la zona, próximo al Parque Natural Sierra Norte de Guadalajara, proporcionan a sus vinos unos matices y cualidades únicos. Una Bodega aislada, alejada de otros viñedos cuya ubicación desafía los límites tradicionales del cultivo de la vid.

A través de procesos hechos a mano, Finca Río Negro consigue en Cerro del Lobo un tinto de corte continental, con aroma intenso, profundo y complejo. En nariz se distinguen notas de fruta negra, moras, grosellas, balsámicos, aceitunas negras, especias, vainilla, tabaco y tostados. De tonalidad rojo cereza con ribetes violáceos, con alta intensidad de color, en boca es fresco, sabroso, persistente y cremoso.

Un proyecto único en la Sierra Norte de Guadalajara

La familia Fuentes, al frente de Finca Río Negro, lleva dos décadas recuperando la tradición vinícola y vitivinícola de Cogolludo, Guadalajara. Con su visión propia de elaborar Vinos de Finca, consiguen producir un blanco y tintos reconocidos internacionalmente. Entre sus últimos proyectos, la Bodega trabaja junto con el Instituto de la Vid y el Vino de Castilla-La Mancha (IVICAM) y la Universidad de Castilla-La Mancha en la recuperación de Tinto Fragoso. Una variedad autóctona de Cogolludo, única en el mundo y autorizada para la elaboración de vinos.

Además, El Centro de Investigación, Estudios, Protección, Coordinación y Valorización de la Viticultura de Montaña (Cervim) ha incorporado a Finca Río Negro como nuevo miembro del organismo y reconoce la labor de la Bodega por su viticultura de montaña y heroica. Cervim destaca su compromiso por recuperar la tradición vitícola de Cogolludo. Con su presencia en el prestigioso organismo internacional, Finca Río Negro es la única Bodega del centro peninsular adherida. De esta manera, se suma a las principales regiones vitivinícolas españolas –como DOCA Priorat, Ribera Sacra e Islas Canarias– y del mundo, situadas en regiones montañosas donde la viticultura es considerada ‘heroica’, con un territorio y una climatología característicos que imponen condiciones de cultivo extremas.