VI Ruta de la Tapa Alto Tajo cinco semanas para saborear la comarca
La comarca del Alto Tajo pone en marcha la sexta edición de su Ruta de la Tapa, una propuesta gastronómica que combina recetas tradicionales y creatividad contemporánea acompañadas por Mahou
La iniciativa, organizada por Alto Tajo y patrocinada por Mahou, permanecerá abierta al público desde el jueves 15 de julio hasta el domingo 31 de agosto de 2026.
La actividad ofrece en cada establecimiento una tapa maridada con una bebida. Entre quienes completen la ruta se sorteará una cesta de productos de Guadalajara y un lote de productos Mahou. La cervecera recuerda la importancia del consumo responsable.
Establecimientos y tapas participantes
Arbeteta, Bar Mambru (C/ Perchel, nº 4). Tapa: “Cap y Pota”. Reservas: 657 50 71 67.
Cobeta, Las Horneras (Calle Gato, nº 1). Tapa: “Golgappa rellena de cordero del Alto Tajo”. Reservas: 621 63 03 29.
Ocejón, Bar Pico El Alar (C/ Real, nº 5). Tapa: “Torreznos revolcados”. Cierran los lunes. Reservas: 672 51 01 94.
Peralveche, Bar Peralveche (Plaza Mayor, nº 12). Tapa: “Dumplings de picadillo de carne con gambas”. Cierran los martes. Reservas: 658 91 93 43.
Poveda de la Sierra, Bar El Salón (C/ de las Escuelas, nº 9). Tapa: “Champi envuelto”. Cierran los lunes. Reservas: 665 80 31 57.
La VI Ruta de la Tapa Alto Tajo está organizada por Alto Tajo con el patrocinio de Mahou y la colaboración de hosteleros locales. La convocatoria persigue dinamizar el turismo local en pleno verano y poner en valor los productos y la tradición culinaria del territorio.