Carnes y asados a la brasa en la terraza de La Tasca del Chuletón en Guadalajara
Pulpo de roca y a la brasa y bacalao gratinado al ali oli de miel, entre sus platos estrella.
La Tasca del Chuletón de Guadalajara ha cambiado su ubicación recientemente. Ahora se encuentran en un precioso y acogedor espacio en el que los clientes van a poder seguir disfrutando de la buena y sabrosa cocina que les caracteriza. También ofrece menús para grupos y, en su terraza, la posibilidad de compartir una agradable cena y velada.
Cocina: Sin lugar a dudas, La Tasca del Chuletón es garantía de comer bien. Es un restaurante especializado en carnes rojas de Galicia, porque saben que te gusta la mejor calidad sin tener que viajar.
¿Cuál es su especialidad? Sus platos estrella son el pulpo de roca a la brasa o bacalao gratinado al alioli de miel, además de su amplia carta de carnes gallegas de vaca rubia.
En su carta podrás encontrar: mejillones en escabeche de las Rías gallegas, anchoas de Santoña, tomate raf con ventresca, pimientos del piquillo rellenos de bacalao, espárragos trigueros a la brasa sobre cama de tomate y mostaza de miel, conejo en escabeche, chuletón de vaca rubia gallega, solomillo de ternera, carrillera ibérica al Pedro Ximénez, cordero asado, rabo de toro, lomo de ternera gallega a la brasa, cordero asado con patatas al gusto, cochinillo asado, pulpo de roca a la brasa y bacalao.
También tienen entrantes como ensalada de la tasca, ensalada de tomate con perdiz escabechada, salteado de setas con cebolla caramelizada y queso de cabra, caracoles de la Vega, queso curado en manteca ibérica...
Calle Toledo, 13
Telf: 695613027
De lunes a domingo
de 11.00 hasta el cierre