El lunes se abre el concurso para las mejores empresas de C-LM en venta directa, producción ecológica y de carne de caza
La Consejería de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural ha realizado la convocatoria del año 2022 de los concursos a las mejores empresas de Castilla-La Mancha en las modalidades de venta directa, de producción ecológica, y de manipulación y elaboración de carne de caza. El plazo de presentación de las solicitudes para las tres modalidades será de diez días hábiles a contar desde este lunes.
Así consta en la resolución de dicha consejería, que publica este viernes el Diario Oficial de Castilla-La Mancha y recoge Europa Press, en la que se indica que el objeto de esta convocatoria es el de contribuir a la promoción de los productos agroalimentarios de Castilla-La Mancha mediante la publicación de tres concursos que tienen como finalidad premiar la labor de las empresas castellanomanchegas en diferentes ámbitos del sector agroalimentario regional, que desarrollan su actividad fundamentalmente en nuestro entorno rural, y son consideradas como motores del desarrollo de las zonas rurales de la región.
Así, el objeto del concurso a la mejor empresa de venta directa de Castilla-La Mancha es reconocer y premiar la labor de las explotaciones inscritas en el Registro de explotación con venta directa de productos ligados a la actividad agraria (en adelante RVD-CLM), para la venta directa de sus productos o en canal corto de comercialización.
Por otro lado, el objeto del concurso a la mejor empresa de producción ecológica de Castilla-La Mancha, es reconocer y premiar, en relación a la producción de los productos ecológicos, la labor de profesionales y empresas de nuestra comunidad autónoma que operan de acuerdo con lo previsto en el Reglamento del Parlamento Europeo y del Consejo sobre producción ecológica y etiquetado de los productos ecológicos.
Respecto al concurso a la mejor empresa de manipulación y elaboración de carne de caza de Castilla-La Mancha es reconocer y premiar la labor de las empresas que tienen por finalidad la elaboración de productos cárnicos cuyo ingrediente esencial sea la carne procedente de especies cinegéticas, de manera que podrán participar en el concurso los profesionales, entidades y empresas cuyas instalaciones estén situadas dentro del territorio de la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha, y se encuentren inscritas en la clave 'Carne y derivados, aves y caza' del Registro General Sanitario de empresas Alimentarias y Alimentos (Rgseaa).
La valoración de estos concursos será realizada por un jurado, que tendrá en cuenta las características, trayectoria, experiencia de las empresas y profesionalidad de los operadores agroalimentarios que presenten su solicitud de participación.