Horche abre sus bodegas a la cata de sus buenos vinos
Este sábado, el municipio ha vuelto a demostrar por qué su Concurso del Vino, que ya alcanza su cuadragésima quinta edición, es una de las citas imprescindibles del calendario cultural y gastronómico de la Alcarria. Hoy Horche olía diferente, sus vinos han salido a la calle. Desde primera hora, el trasiego en las emblemáticas bodegas horchanas vaticinaba lo que sería una jornada de extraordinario ambiente. Los productores locales, con esa mezcla de nerviosismo y orgullo, preparaban sus mejores caldos para someterse al veredicto de un jurado que, año tras año, lo tiene más difícil debido a la creciente calidad de la uva local.
El evento no solo ha contado con el calor de los vecinos, sino con un fuerte apoyo institucional que subraya la importancia de este certamen para la provincia. La delegada de la Junta en Guadalajara, Rosa María García, junto al viceonsejero de Administración Local o el delegado de Agricultura, Santos López, han acompañado a la Corporación, encabezada por Manuel Salvador, en el ritual de este día de tradición vinatera. La jornada ha destacado el papel del vino como cohesionador social y motor económico.
La comitiva ha podido comprobar de primera mano cómo el relevo generacional en Horche está asegurado: jóvenes y veteranos comparten barra y secretos de fermentación en las bodegas.
Las plazas se han llenado de ambiente, la música de las gaitas ha vuelto a sonar y las bodegas se han abierto al público para reivindicar que Horche cuida su tradición vinícola.
El cambio de día, al sábado, está alargando la jornada y el buen ambiente sigue reinando, tanto como el buen vino.
