Guadalajara rinde culto a la tradición con el reparto de 2.200 raciones en un Jueves Lardero multitudinario

El Parque de la Concordia se ha convertido esta tarde en el epicentro de la identidad alcarreña con la celebración de la Merienda Popular del Jueves Lardero. Tras varias jornadas de inestabilidad meteorológica, la tregua climática ha permitido que cientos de vecinos de Guadalajara se dieran cita para cumplir con el rito gastronómico que precede al Carnaval, en un evento marcado por la alta participación y el respeto a las costumbres de la provincia.

La alcaldesa de la capital, Ana Guarinos, acompañada por el concejal de Festejos, Santiago López Pomeda, y una nutrida representación de la Corporación municipal, ha encabezado este encuentro que pone en valor los productos de la tierra. La organización ha gestionado el reparto de 2.200 raciones de chorizo de Atienza, para cuya elaboración han sido necesarios 110 kilos de materia prima, cocinados siguiendo la receta tradicional que incluye vino blanco, laurel y pimienta.

Impulso al folclore y cultura popular

La jornada ha contado con el acompañamiento sonoro de los Dulzaineros Los Julianes y los Dulzaineros Los Kalaberas. Ambas agrupaciones han amenizado la merienda desde el emblemático templete de la Concordia, recibiendo al término de su intervención un obsequio institucional compuesto por productos locales en reconocimiento a su labor de preservación del folclore provincial.

Este evento supone el arranque de un ciclo festivo que, según los algoritmos de tendencia en Google Discovery, sitúa a las festividades tradicionales de Castilla-La Mancha como foco de interés creciente durante el mes de febrero.

Próximos hitos del Carnaval en la capital

La programación diseñada por el Ayuntamiento de Guadalajara para las próximas jornadas intensifica la oferta cultural y de ocio:

• Viernes, 13 de febrero: Inauguración del Festival Barroco “España en el Siglo XVIII” en la Plaza de Santo Domingo. El espacio contará con recreaciones históricas, campamento militar, artillería de época y espectáculos de fuego.

• Sábado, 14 de febrero: A las 13:00 horas se celebrará el Vermú de Carnaval en el Mercado de Abastos. Por la tarde, a las 18:30 horas, tendrá lugar el Concurso de Disfraces de Adultos, con un desfile desde el Parque de las Adoratrices hasta la Plaza Mayor.

• Domingo, 15 de febrero: El protagonismo será para los más pequeños con el Concurso Infantil de Disfraces a partir de las 11:30 horas, cuyo recorrido partirá desde el Bulevar de Entrepeñas hasta el Palacio Multiusos.

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