Jadraque saborea el triunfo del tomate en su feria anual
La Feria del Tomate recaló en la localidad con gran variedad de producto.
El domingo, la localidad de Jadraque se convirtió en el epicentro del tomate en la provincia de Guadalajara. La IV Feria Provincial del Tomate, memorial de Pablo Martín, reunió en la fase local celebrada en Jadraque a agricultores, amantes de la huerta y un público ávido de sabor en el emblemático Liceo Casino.
El evento contó con la participación de 35 lotes de diferentes variedades de tomate. El jurado estuvo compuesto por José Luis Camino, vecino de Jadraque; Mª Ángeles Moreno, teniente de alcalde; Eusebio Martínez, de la Asociación Gastronómica; Juan Alfonso Fraguas, alcalde de Cogolludo; Alfredo Palafox, director general de Nueva Alcarria; y Javier Fernández, organizador del evento. Ellos tuvieron la difícil tarea de seleccionar los tomates más destacados.
Tras una intensa jornada de cata y evaluación, el primer puesto fue para Pedro de Andrés, natural de Jadraque pero con huerta en Guijosa, quien obtuvo una puntuación de 50 puntos. El segundo lugar fue para Martín Torres, también de Jadraque, y el tercero volvió a ser para Pedro de Andrés con otra variedad de tomate.
La entrega de premios estuvo a cargo de Antonio Gregorio, concejal; Mª Carmen Barriopedro, concejala; y Mª Ángeles Moreno, teniente de alcalde, quienes destacaron la importancia de esta iniciativa para promover la agricultura local y la calidad de los productos de la tierra.
Más allá del concurso
La feria no solo fue una competición, sino también una celebración del tomate en todas sus formas. Los asistentes pudieron disfrutar de una degustación de las distintas variedades presentadas, acompañadas de un buen vino y las tradicionales patatas bravas del Liceo Casino.
"Este evento es una oportunidad para dar a conocer la riqueza y diversidad de los tomates que se cultivan en nuestra región", afirmó Hector Gregorio, alcalde de Jadraque y diputado provincial.
La Feria Provincial del Tomate se consolida como una cita ineludible para los amantes del tomate y la gastronomía local. Su éxito demuestra el interés creciente por los productos de proximidad y la importancia de preservar las tradiciones agrícolas.
Próximas citas
El sábado 31, la feria se trasladará a Horche y Puebla de Valles; el domingo, a Torija y Cifuentes; el viernes 6 de septiembre recalará en Chiloeches; el sábado 7, en Galápagos; y el domingo 8 se cerrará en Uceda.
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