Mollejas de cordero manchego: receta salada para Navidad

¿Todavía pensando en el plato que conquistará el paladar de tus comensales estas Navidades?

Con los productos y alimentos que ofrece 'Campo y Alma', la marca de garantía de calidad de Castilla-La Mancha, lo tienes muy fácil.

Desde Nueva Alcarria nos hemos trasladado hasta la Posada de Consuelito para que Any García, chef con gran trayectoria en la provincia, nos elabore un buen plato de mollejas de cordero manchego.

Los ingredientes necesarios son:

- Mollejas de cordero de Castilla-La Mancha.
- Ajos de las Pedroñeras.
- Patata castellana.
- Aceite Denominación de Origen.

La elaboración puedes verla en el vídeo.

Ya sabes, estas Navidades cocina con productos y alimentos 'Campo y Alma' de Castilla-La Mancha.