¿Quieres degustar las denominaciones de origen de la provincia? Es tu oportunidad

27/02/2025 - 16:50 Redacción

La Fundación Ibercaja Guadalajara , en colaboración con la Asociación Provincial de Agricultores y Ganaderos (APAG) y Alimentos de Guadalajara , pone en marcha la tercera edición del ciclo “Catas con Origen” , un programa que busca promocionar los productos locales con denominación de origen y calidad .

El ciclo contará con doce sesiones entre febrero y diciembre , en las que los asistentes podrán conocer y degustar productos como trufa, ternera, vino, aceite, espárrago verde, cerveza artesanal, helados, quesos y embutidos . La primera cata se celebrará mañana, viernes 28 de febrero, a las 19:00 horas , en el centro de Fundación Ibercaja Guadalajara .

Cada sesión incluye una charla técnica sobre la marca y el producto, seguida de una degustación y la posibilidad de adquirir los artículos. El evento destaca por su apuesta por los productores locales , muchos de ellos negocios familiares ligados al medio rural .

Entre las empresas participantes se encuentran Trufazero, la Cooperativa Santa María Magdalena, La Común, La Balluca, La Ibense, Castillo de Hita, Embutidos Atienza, Fidelco y Cervezas Arriaca , entre otras.

Se requiere inscripción previa a través de la web de Fundación Ibercaja .