Premios Gran Selección: los mejores productos agroalimentarios de la región

Los premiados han sido elegidos por 110 catadores que han probado a ciegas las muestras de los productos, recibidas entre los meses de julio y septiembre, y tras los cuales está el esfuerzo de mucha gente que hace posible el milagro de la alimentación. También, se reconoce a la mejor industria de producción ecológica, galardón instaurado hace tres años.

En esta edición se ha contado con 538 muestras, un número ligeramente inferior, pero la esencia de la excelencia en la calidad ha estado presente en cada uno de los productos en sus diferentes categorías, como queso, azafrán, vino, jamón, pan de cruz o aceite.

Los premiados

CATEGORÍA MEJOR INDUSTRIA DE PRODUCCIÓN ECOLÓGICA DE CASTILLA-LA MANCHA 2020

EMPRESA: Sociedad Agraria de Transformación Ecopistacho
LOCALIDAD: Alcázar de San Juan (Ciudad Real)
WEB: www.ecopistacho.com.es
REDES SOCIALES: Facebook: https://www.facebook.com/ecopistacho/

S.A.T ECOPISTACHO, se forma en el año 2010 por 20 socios cultivadores de pistacheros. Esta sociedad está formada por productores de la comarca de La Mancha, sus objetivos desde el principio son la producción ecológica para la cual se forman en esa disciplina todos los socios. Se adopta en los cultivos el respeto por el medio ambiente, dotando a sus parcelas de distintos elementos de biodiversidad que al mismo tiempo se transmiten a la planta de procesado de la SAT. Actualmente cuenta con 23 socios productos, los cuales cultivan 180 hectáreas en total. También promueve anualmente la Fiesta del Pistacho Ecológico que se celebra en Alcázar de San Juan, yendo ya por la décima edición. En las últimas fechas Ecopistacho ha adquirido unas nuevas instalaciones, más amplias para continuar con su actividad donde mejorará si cabe la calidad, y asumirá nuevos retos de diversificación del producto. Sus ventas están destinadas a tiendas y a grupos de consumo ecológico por todo el territorio nacional, y exporta en Europa a los siguientes países: Italia, Francia, Reino Unido y República Checa.

CATEGORÍA VINOS DE CALIDAD DIFERENCIADA: BLANCO

EMPRESA: J.A. MEGÍA E HIJOS S.L.
MARCA: CORCOVO
LOCALIDAD: Valdepeñas (Ciudad Real)
WEB: www.corcovo.com / www.corcovoshop.com
REDES SOCIALES: Facebook: https://www.facebook.com/BodegasCorcovo | Instagram: https://www.instagram.com/vinos_corcovo/

En 1994, con una gran pasión y amor por el mundo del vino, y después de muchos años dirigiendo algunas de las bodegas más importantes de Valdepeñas, Juan Antonio Megía y su familia decidieron fundar la nueva compañía "BODEGAS MEGIA E HIJOS" después de la adquisición de una de las bodegas centenarias de la localidad de valdepeñas. CORCOVO, marca principal de la bodega, es el resultado de los esfuerzos de la familia para llevar a cabo su proyecto de elaboración de vinos de la máxima calidad, donde la tradición y la innovación conviven en perfecta armonía. Sus vinos están elaborados con un claro objetivo, preservar las cualidades únicas de cada variedad a fin de obtener vinos elegantes, con carácter, frutales, vinos que expresen las cualidades únicas del viñedo y de cada cosecha en particular. Tiene gran presencia en mercado local, provincial y regional y en Alemania, Polonia, Republica Checa, Belgica, Holanda…

CATEGORÍA VINOS DE CALIDAD DIFERENCIADA: ROSADO

EMPRESA: NUESTRA SRA DE LA ESTRELLA, S. C. DE CLM
MARCA: ANTARES
LOCALIDAD: El Herrumblar (Cuenca)

En 1952, fruto de la unión e inquietud de unos pocos viticultores, se crea la Cooperativa Ntra. Sra. De la Estrella (BODEGA ANTARES); en la actualidad dicha entidad cuenta con el 100% de los viticultores de la localidad (aproximadamente 400 socios) con 1500 hectáreas de viñedo cultivadas en vaso y secano, mayoritariamente, con una altitud media de 750 metros. Se trata de una bodega diseñada y enfocada a elaborar vinos de calidad, desde la recogida de la uva hasta su embotellado; para ello cuenta con unas instalaciones tradicionales y vanguardistas donde se ha respetado la arquitectura; por ello hemos rehabilitado una bodega-alcoholera tradicionales; que datan de mediados del siglo XIX

CATEGORÍA VINOS DE CALIDAD DIFERENCIADA: TINTO DE LAS AÑADAS 2019 Y 2018

EMPRESA: SAN ISIDRO LABRADOR SOC. COOP. CLM.
MARCA: PEDROHERAS TEMPRANILLO-SYRAH
LOCALIDAD: Las Pedroñeras (Cuenca)
WEB: www.bodegaspedroheras.com

La bodega, empezó su actividad en el año 1958, fundada por un centenar de agricultores que se disponían a emprender un gran proyecto. En la actualidad, contamos con 975 socios activos que nos aportan su producto cada año y una capacidad total de 26 millones de litros. Con una gran experiencia en el sector, la bodega dispone de unas instalaciones modernas donde se han incorporado las últimas tecnologías de elaboración, conservación y embotellado. Los vinos Pedroheras han evolucionado, sabiendo adaptarse a los tiempos que corren, pero sin perder de vista nuestra esencia y nuestras raíces.

CATEGORÍA VINOS DE CALIDAD DIFERENCIADA: TINTO DE LAS AÑADAS ANTERIORES A 2018

EMPRESA: FINCA CONSTANCIA, S.L.
MARCA: ALTOS DE LA FINCA
LOCALIDAD: Otero (Toledo)
WEB: https://fincaconstancia.es/
REDES SOCIALES: Facebook: https://es-es.facebook.com/bodegafincaconstancia/ | Twitter: https://twitter.com/FincaConstancia?lang=es | Instagram: https://www.instagram.com/fincaconstancia/

El terreno de la bodega Finca Constancia, situada en el término municipal de Otero, provincia de Toledo, fue adquirida por González Byass en el año 2000. Tras un minucioso estudio de las características del suelo y de la climatología, se plantó el viñedo con las variedades de uvas nacionales e internacionales que más se adecuaban a las características de la zona. En febrero de 2005 comenzó la construcción de la nueva bodega, que abrió sus puertas el 23 de mayo de 2006. Comercializa vinos de parcela dentro de la calidad Vino de la Tierra de Castilla y abarca un mercado nacional e internacional destacando Reino Unido, México, Rusia, Japón y Países Bajos.

CATEGORÍA VINOS DE CALIDAD DIFERENCIADA: ESPUMOSO

EMPRESA: BODEGAS NARANJO S.L.
MARCA: LAHAR
LOCALIDAD: Carrión de Calatrava (Ciudad Real)
WEB: http://www.bodegasnaranjo.com/
REDES SOCIALES: Facebook: https://www.facebook.com/bodegasnaranjo/ | Twitter: https://twitter.com/bodegasnaranjo/ | Instagram: https://www.instagram.com/bodegasnaranjo/

Bodegas Naranjo, fue fundada en el año 1898 por D. Gaspar Naranjo Coello, antecesor de los actuales propietarios (Familia Muñoz de Cuerva), de esta centenaria bodega. Actualmente la bodega está regentada por la quinta generación familiar (Ramón Muñoz de Cuerva Sobrino) y la sexta (Patricia y Javier Muñoz de Cuerva). Fue pionera en lanzar vinos embotellados de calidad en la D.O. La Mancha y ha sido también la primera en sacar al mercado vinos con la I.G.P. Campo de Calatrava. Actualmente también cuenta con unos espumosos hechos con el más estricto método tradicional bajo el amparo de la Marca de Calidad Diferenciada “CUEVA”. En el año 2014 Bodegas Naranjo lanza al mercado su primer espumoso bajo la marca LAHAR, en sus versiones de Brut y Brut Nature, siguiendo el más riguroso método tradicional, elaborado con nuestras propias uvas de las variedades Moscatel de Alejandría, Macabeo y Tempranillo y amparados por la Marca de Calidad Diferenciada “Cueva”.

CATEGORÍA QUESOS DE CALIDAD DIFERENCIADA: SEMICURADO

EMPRESA: QUESOS LOMINCHAR S.L.
MARCA: MONTESCUSA
LOCALIDAD: Corral de Almaguer (Toledo)
WEB: www.quesoslominchar.com
REDES SOCIALES: Facebook: https://www.facebook.com/Lominchar.Quesos/ | Twitter: https://twitter.com/QuesoLominchar | Instagram: https://www.instagram.com/quesoslominchar/ | LinkdIn: https://www.linkedin.com/company/quesos-lominchar-s-l

La familia Lominchar lleva dedicándose a la ganadería desde hace casi un siglo, los hermanos Lominchar se dedicaban a la cría de cabras que llevaban por las calles del pueblo para vender la leche a las parroquianas que salían con sus lecheras para que se las llenaran. En 1987 un grupo de ganaderos de Corral de Almaguer y pueblos limítrofes deciden hacer una fábrica de queso Manchego para obtener un valor añadido a la producción de sus ovejas, entre ellos se encontraban los hermanos Lominchar, pero no hubo entendimiento y al final la hicieron solo los tres hermanos poniendo al frente de ella a Juan Carlos Lominchar actual gerente de Quesos Lominchar. El 21 de septiembre de 1991 fabricamos los primeros quesos y empezamos vendiéndolos en la localidad. Hoy venden a nivel nacional y a EEUU, Japón, Suiza, Holanda, Francia, Italia y Noruega.

CATEGORÍA QUESOS DE CALIDAD DIFERENCIADA: CURADO

EMPRESA: QUESOS LA CASOTA, S.L.
MARCA: QUERTA
LOCALIDAD: La Solana (Ciudad Real)
WEB: https://www.quesoslacasota.com/es/
REDES SOCIALES: Facebook: https://www.facebook.com/Quesos-La-Casota-195734677986940/

Empresa familiar que se crea en torno a la figura de José Araque Carrascosa, quinta generación de pastores manchegos radicados en La Solana. A través de su propietario, la empresa cuenta con ganado propio compuesto por 2.200 cabezas de oveja de pura raza manchega, de la que se abastece junto con otras 10.000 cabezas más también de raza manchega, pertenecientes a los términos de La Solana, Membrilla, Manzanares, Argamasilla de Alba y Alhambra. Es el primer fabricante de queso con D.O. Manchego artesano, es decir, que elabora los quesos con leche cruda de oveja manchega. Ofrece un producto de alta calidad, digno de los mejores gourmets.

CATEGORÍA QUESOS DE CALIDAD DIFERENCIADA: ARTESANO SEMICURADO

EMPRESA: PASAMONTES RÚSTICA S.L.
MARCA: PASAMONTES
LOCALIDAD: Moral de Calatrava (Ciudad Real)
WEB: https://www.pasamontes.es/

PASAMONTES es una empresa familiar. Hace más de 150 años, la familia ya se dedicaba a la elaboración de queso a partir de leche de nuestra propia ganadería de ovejas manchegas. Durante las siguientes cuatro generaciones se ha continuado con esta tradición. Siempre se ha utilizado materia prima procedente de ovejas manchegas, con el fin de conseguir un producto de primera calidad. Con el tiempo, se han ido introduciendo mejoras tecnológicas en el proceso de elaboración del queso manchego, con la finalidad de obtener un producto adaptado a las exigencias del consumidor actual. Este queso se caracteriza por mantener las características de los quesos elaborados con leche de oveja pero afinando sus olores y sabores, asimismo su textura es elástica y con la consistencia propia de su grado de maduración.

CATEGORÍA QUESOS DE CALIDAD DIFERENCIADA: ARTESANO CURADO

EMPRESA: MANCHEGA OJOS DEL GUADIANA S.L.
MARCA: OJOS DEL GUADIANA
LOCALIDAD: Daimiel (Ciudad Real)
WEB: http://ojosdelguadiana.com/
REDES SOCIALES: Facebook: https://www.facebook.com/quesomanchegoojosdelguadiana/ | Twitter: https://twitter.com/ojosdelguadian

OJOS DEL GUADIANA, nace en 1998 y en sus inicios se constituye como Cooperativa de Ganaderos, en las cercanías del Parque Nacional de Las Tablas de Daimiel, con el objetivo de hacer el mejor queso manchego. La emprea se caracteriza por elaborar uno de los mejores quesos manchegos artesanos y prueba de ello es los numerosos reconocimientos que cosecha año tras año y destacando el obtenido en el año 2015 como Mejor Queso de Oveja del Mundo en el certamen INTERNATIONAL CHEESE AWARDS en Nantwich (REUNIO UNIDO).

CATEGORÍA ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE CALIDAD DIFERENCIADA

EMPRESA: MORLÍN S.A
MARCA: TOLETUM
LOCALIDAD: Nambroca (Toledo)
WEB: http://www.aceitestoletum.com/
REDES SOCIALES: Instagram: https://www.instagram.com/aceites_toletvm/?igshid=7mlk38ac5zd9

Desde 1940 Morlin S.A. es una empresa familiar que ejerce su actividad agrícola en la Sierra de Nambroca, una de las primeras estribaciones de los Montes de Toledo y próxima a la Ciudad Imperial Toledo. Los olivos ocupan unas 400 hectáreas, de las variedades “Cornicabra”, bajo la denominación de origen Montes de Toledo, “Picual” y “Arbeqiuna”, los más antiguos superan los 500 años. Recolecta las aceitunas en el momento óptimo de maduración para obtener los mejores aceites e inmediatamente son trasladadas a la almazara donde se molturan para extraer el aceite en frío. Obtenido el aceite, éste pasa a los depósitos de acero inoxidable a la espera de su posterior envasado.

CATEGORÍA AZAFRÁN DE LA MANCHA

EMPRESA: BEALAR S.L.
MARCA: LA ROSERA
LOCALIDAD: Motilla del Palancar (Cuenca)
WEB: http://bealar.com/

Bealar es una empresa de reconocido prestigio ubicada en Motilla del Palancar. Desde su fundación en 1959 se dedica a la producción y comercialización de azafrán. En sus modernas instalaciones, el Azafrán es elaborado de forma artesanal siguiendo todos los procesos de monda, tostado, limpieza de restos florales, análisis de calidad y envasado con un exhaustivo control para que llegue al punto de venta en condiciones óptimas y mantenga estas condiciones durante mucho tiempo. Todo esto queda reflejado en la confianza depositada en nosotros y mantenida a través de muchos años por parte de las personas más exigentes. Su producto se encuentra en la mayor parte del mundo, ya que vende a una de las cadenas de supermercado más grande del mundo y también en los World Duty Free de los aeropuertos españoles y los consumidores son de todas partes del mundo.

CATEGORÍA JAMÓN SERRANO

EMPRESA: CARNICAS 7 HERMANOS S.A
MARCA: 7 HERMANOS
LOCALIDAD: Valmojado (Toledo)
WEB: www.7hermanos.com

Cárnicas 7 Hermanos nació en el año 1965 como un pequeño negocio familiar de tienda de ultramarinos y carnicería. Tras su traslado a Madrid desde el municipio salmantino de Ledrada, se fue ampliando la gama de productos del cerdo de elaboración propia, y aumentando la cartera de clientes por toda la zona centro. Popularmente se conocía como “los 7 hermanos” por la peculiar composición de la familia, por lo que finalmente se estableció cómo nombre comercial. En 1989, y tras el éxito comercial alcanzado a nivel nacional, se decide realizar unas nuevas instalaciones en la localidad toledana de Valmojado. Estas instalaciones han sufrido diversas ampliaciones y renovaciones de forma continuada, aumentando la capacidad de producción, adaptándose a los nuevos productos y demandas de los consumidores, e implantando las tecnologías más novedosas para mejorar la calidad y seguridad de todos los productos elaborados, y cumplir con los estándares internacionales más rigurosos. Así mismo, todo este desarrollo ha ido acompañado de una expansión comercial tanto a nivel comercial como a nivel internacional. A día de hoy nuestros productos están presentes en más de 20 países.

CATEGORÍA BERENJENA DE ALMAGRO

EMPRESA: HIJOS DE ISIDORO CALZADO S.L.
MARCA: CONSERVAS CALZADO
LOCALIDAD: Bolaños de Calatrava (Ciudad Real)
WEB: https://www.conservas-calzado.es/
REDES SOCIALES: Facebook: https://www.facebook.com/conservascalzado | Instagram: https://www.instagram.com/conservascalzado/

Conservas Calzado es una empresa familiar fundada en 1941 por Isidoro Calzado Ruíz en Bolaños de calatrava, Ciudad Real, en la zona conocida como La Mancha. En 1971 el negocio es cedido a los hijos del fundador constituyéndose la sociedad Hijos de Isidoro Calzado S.L que continúan la labor de su fundador. Siendo en la actualidad la tercera generación de la familia la que está a cargo de la empresa y Juan Antonio Almansa Calzado su administrador. En la actualidad cuenta con unas instalaciones de 5.000 metros cuadrados dentro de un recinto de 10.000 metros. Son proveedores de los principales grupos de distribución del sector minorista y de restauración y hostelería y exporta a algunos países de Europa y América.

CATEGORÍA MELÓN DE LA MANCHA

EMPRESA: AGRICOLA JOSE JUAN FRANCISCO S,L.
MARCA: JJF
LOCALIDAD: Llanos del Caudillo (Ciudad Real)
WEB: http://www.agricolajjf.es/
REDES SOCIALES: Facebook: https://www.facebook.com/agricolajjf/ | Twitter: https://twitter.com/agricolajjf | Instagram: https://www.instagram.com/agricolajjf/

Los socios de AGRICOLA JJF vienen de familias dedicadas a la agricultura y ya cuando trabajaban con sus padres ellos sembraban melones aparte de sus padres para trabajarlos los fines de semana y sacarse en aquella época de joven unos ahorros, pero fue en el año 2009 cuando se fundó la Empresa entre Juan Pedro Madrigal y Jose Luis Agudo. Su producción se centra únicamente en melón piel de sapo, sandia y calabaza. Actualmente su producción está repartida en 50% Centro y Norte de Europa y el resto en territorio nacional.

CATEGORÍA AJO MORADO DE LAS PEDROÑERAS

EMPRESA: COOPAMAN SCL
MARCA: AJOMAN
LOCALIDAD: Las Pedroñeras (Cuenca)
WEB: http://www.coopaman.com/ / https://pedronete.com/ / http://ajoman.es/

COOPAMAN S.C.L, fundada en 1986, es una cooperativa agrícola castellano-manchega de segundo grado localizada en las Pedroñeras (Cuenca). Su actividad se centra en la comercialización de ajos, disponiendo de una moderna planta de envasado en Albacete. Forman parte de COOPAMAN seis cooperativas de primer grado de la provincia de Cuenca. Desde su creación, COOPAMAN ha mantenido una trayectoria ascendente en hectáreas cultivadas y toneladas producidas. Son líderes europeos en producción y comercialización de ajos, tanto a granel como embolsados, ofreciendo los mejores niveles de calidad y servicio para adaptarse a las necesidades más exigentes de los mismos, pudiendo servir ajo fresco todo el año gracias a nuestra capacidad para conservarlos en cámaras frigoríficas existentes en todos los almacenes. Desde 2016, UNICA GROUP está integrada en el Grupo AN donde realiza, a través de Unica Fresh, las funciones de comercialización de producto fresco para todo el grupo. La facturación consolidada del Grupo AN en el último ejercicio fue de 1.557 millones de euros.

CATEGORÍA CORDERO DE CALIDAD DIFERENCIADA

EMPRESA: CARNES SOLANA
LOCALIDAD: Las Pedroñeras (Cuenca)
WEB: http://www.carnes-solana.es/

Carnes solana es una empresa fundada en 1964 actualmente es la 3ª generación de carniceros y ganaderos de ovino manchego. Cuenta con 1.500 cabezas de ganado ovino manchego. El cordero manchego tratado en esta empresa es un cordero de una terneza extrema un color rosa y una grasa uniforme parámetros característicos del auténtico cordero de raza manchega que es el objetivo que se persigue desde su origen. En Carnes Solana los corderos nacen se crían se sacrifican y se venden al público en sus instalaciones.

CATEGORÍA PAN DE CRUZ DE CIUDAD REAL

EMPRESA: PANIFICADORA PEDRO MATEOS C.B.
LOCALIDAD: La Solana (Ciudad Real)

Panadería Pedro Mateos se trata de una empresa familiar manchega que cuenta con más de 40 años de experiencia. Se formó con la dedicación y esmero de Pedro y Manuela que con mucho esfuerzo y tesón comenzaron su andadura por el año 1974, tras seguir la tradición panadera de otras dos generaciones, siendo hoy regentada por los hijos de éstos. Durante más de cuarenta años, trabajo e ilusión se han combinado sabiamente para dar un buen resultado. Lo que era un buen proyecto se ha convertido en un magnífico equipo humano, formado, motivado y apoyado que sienta de manera muy clara los colores de la empresa. Se centra en la elaboración de pan de cruz, así como todo tipo de variedades de pan, desde el más tradicional hasta lo más novedoso de los últimos tiempos como pan de chia, espelta, sarraceno, etc.

CATEGORÍA PRODUCTOS ELABORADOS DE CARNE DE CAZA

EMPRESA: CATEDRAL DE LA CAZA S.L.
MARCA: CATEDRALFOOD
LOCALIDAD: Los Yébenes (Toledo)
WEB: https://catedraldelacaza.com/index.php/es/
REDES SOCIALES: Facebook: https://www.facebook.com/CatedraldelaCaza

Esta empresa fue fundada en 1982 por “Julia Casas de Alamo” ; una pequeña empresa de 200m2 , en la que sus dos componentes eran Julia Casas de Álamo y Vicente Carbonell Jimenez, los cuales se repartían las tareas del proceso de recogida de las canales, transformación y distribución. Tras 39 años desde su fundación CATEDRAL DE LA CAZA, sigue siendo una emprea familiar que representa una de las mayores y más modernas instalaciones para el tratamiento de carne de caza en España. El mayor volumen de ventas va dirigido al comercio exterior, donde se ha ganado un buen puesto en el sector, siendo un referente en cuanto a elaborados y calidad de carnes de caza.