Celebra la llegada de la temporada de castañas en Zarzuela de Galve
Viajando por los Pueblos Negros vuelve a organizar el particular magosto de la Sierra Norte, como cada otoño, desde hace diez años, en Zarzuela de Galve (Valverde de los Arroyos) para honrar al fruto más preciado de esta época junto a las setas y los hongos, la castaña, con el permiso de las manzanas y nueces, que también proliferan por estas fértiles tierras serranas. Este año se celebra el sábado 26 y promete una nueva jornada inolvidable en contacto con la naturaleza y las tradiciones de este pueblo de la ruta por la arquitectura negra de la provincia.
Desde primera hora, las calles de la localidad se llenarán de asaderos de castañas para la degustación de los asistentes y habrá dos turnos de paseos interpretativos para conocer la flora y la fauna del lugar. Esta actividad requiere su inscripción en areasprotegidas.castillalamancha.es
El maestro herrero, volverá a hacer funcionar la fragua, una de las pocas que quedan por la comarca serrana, y las lugareñas encenderán el horno para cocer sus tradicionales mantecados, que se podrán degustar y comprar en el mercado. Una receta que pasa de generación en generación y cuyo aroma embriaga todo el coqueto pueblo de pizarra negra cuando se cuecen en el horno comunal. Pero no serán los únicos manjares, también otros productos artesanales llegados desde otros puntos de la sierra. Allí estarán los maestros panaderos de Jadraque El Marús con su pan artesano y dulces. Quesería Hita repite con sus mejores quesos artesanos. También se pondrán a la venta manzanas y castañas, así como miel de la tierra. Se hará una comida popular para financiar la jornada, con caldo, fabes con boletus de la zona y manzana de postre. Además, habrá un taller infantil para plantar los castaños que los niños sembraron el pasado año y alguna sorpresas. Además harán manualidades con hojas de castaño. De amenizar la hora del almuerzo se encargará la Orquestina de la Abuela Pina. Y como homenaje a la miel, otro manjar de estos lares, taller de apicultura. Si quieres pasar un día de otoño entre pizarras, este sábado ¡Toma Castañas! En Zarzuela de Galve.
