Cogolludo reivindica en San Antón el papel de los agricultores en el futuro alimentario
La villa ducal honra al patrón de los animales en una jornada marcada por la tradición, la lluvia y la participación ciudadana.
Cogolludo volvió a celebrar San Antón, patrón de los animales, en una jornada que combinó tradición cultural y conciencia sobre la importancia de agricultores y ganaderos. La lluvia obligó a trasladar los actos a la Iglesia de Santa María de los Remedios, donde tuvo lugar la misa y la procesión interior con la imagen del santo, acompañada de molletes con chorizo elaborados por la Asociación de Agricultores y Ganaderos.
Animales y vecinos protagonistas de la misa
Por la Puerta de la Santísima Trinidad, los animales ingresaron al templo y presenciaron la ceremonia desde la parte trasera del templo. La procesión del Santo, animada por el coro parroquial, recorrió la nave del templo en tres vueltas antes de la bendición de panes y mascotas, resaltando la unión de la fe y el respeto por la vida animal.
San Antonio Abad, monje egipcio del siglo III, es considerado protector de los animales y fundador del monacato cristiano. Su vinculación con la fauna se refleja en la iconografía que lo representa con cerdos o jabalíes a sus pies.
El cronista Juan Luis Pérez Arribas documentó cómo antiguamente mulas, carreras tradicionales y molletes formaban parte de la fiesta, costumbres que en gran parte se mantienen, reflejando el patrimonio vivo de Cogolludo.
El párroco local, Mauricio Muela, destacó el valor de la acogida hacia los animales y la responsabilidad con la creación, mientras que la vecina Almudena de la Torre resaltó el afecto que se genera con los animales y la importancia de mantener la tradición.
El agricultor y ganadero Ataulfo Gamo alertó sobre los riesgos del sector si no se protege el trabajo en el campo. Subrayó que la producción alimentaria local y sostenible es esencial para la soberanía alimentaria y reclamó apoyo institucional para garantizar la rentabilidad de las explotaciones.
Turismo y patrimonio
El guía turístico Javier Segura recordó la historia de la ermita de San Antón, fundada en 1566, y la relevancia de conservar estos espacios históricos. Señaló que los animales son protagonistas cada 17 de enero y destacó el esfuerzo del Ayuntamiento para mantener vivas estas tradiciones y fomentar la participación vecinal y turística.
La festividad concluyó con el reparto de panes preñaos, elaborados en la panadería local de Espinosa de Henares y distribuidos por la Asociación de Agricultores y Ganaderos. El Ayuntamiento de Cogolludo agradeció la participación de vecinos, ganaderos y visitantes en una jornada que refuerza la identidad cultural y pone en valor el papel del medio rural en la sociedad actual.
