Donde las migas son una ‘institución’
El domingo 14, Jadraque volverá a hacer lo que lleva décadas haciendo: reunirse. Desde primera hora de la mañana, el municipio recuperará uno de esos gestos sencillos que dicen mucho de un pueblo, la preparación colectiva de las migas, con la celebración de la 45ª edición de su Fiesta de las Migas, declarada Fiesta de Interés Turístico Provincial.
La cita, organizada por la Asociación Cultural Reconquista junto al Ayuntamiento de Jadraque, tendrá lugar en el entorno del barrio del Peaje, un espacio que cada año se transforma en punto de encuentro. Allí, alrededor de las calderas, vecinos y visitantes comparten tiempo, conversación y una receta que se transmite más por la práctica que por los libros. A mediodía, un jurado se encargará de elegir la caldera ganadora, aunque el verdadero resultado se mide en mesas llenas y ambiente compartido.
La jornada se completa con la presencia de asociaciones y colectivos locales, que instalarán casetas solidarias para desarrollar distintas actividades y recogidas benéficas. Una manera de reforzar el carácter comunitario de una fiesta en la que la implicación vecinal es parte esencial.
Durante toda la mañana, la Oficina de Turismo de Jadraque atenderá a quienes se acerquen hasta el municipio, ofreciendo información sobre su patrimonio, su historia y su entorno, en una jornada que también sirve para mostrar el pueblo a quienes lo visitan por primera vez.
La música llegará de la mano del grupo de folclore provincial La Picota, con actuaciones de bailes tradicionales que acompañarán el desarrollo de la fiesta y pondrán en valor una expresión cultural que sigue teniendo espacio en la vida cotidiana del municipio.
Cuarenta y cinco ediciones después, la Fiesta de las Migas de Jadraque sigue siendo algo más que una cita gastronómica. Es un día señalado para verse, para reconocerse y para mantener viva una tradición que, año tras año, sigue teniendo sentido porque sigue teniendo gente alrededor del fuego.