Malaguilla resucita su legendaria Botarga tras un siglo en el olvido

22/03/2026 - 20:06 Ricardo Villar

Fue a comienzos de los años noventa cuando el investigador José Antonio Alonso realizó un trabajo de campo sobre la Botarga de Malaguilla. Y es que, en pleno epicentro de estas ancestrales formas, era de extrañar que no hubiera algún recuerdo oral de esta figura.

FOTOS: SILVIA GARCÍA Y PACO LOZANO

Estos registros hallados en la memoria local los dejó plasmados en una revista publicada hace una década. Unos recuerdos que se trasladaban a las primeras décadas del siglo XX, cuando desaparecieron sendas personificaciones. Más de un siglo después, han visto la luz.

El pasado sábado, a pesar de la incesante llovizna, el consistorio de Malaguilla pudo ver hecho su anhelo y logró dar vida a todas las figuras. Una fecha que coincide con el inicio de la Primavera, aunque estos se ubicaban en origen en el periodo de carnestolendas. Por un lado, la botarga, personificada en esta ocasión por Oliver Mena. Viste de bayeta bicolor, rojo y verde, tonos predominantes en estos alocados protagonistas campiñeros. Lleva un cencerro colgado a la cintura, calza albarcas y porta un palo para incordiar al vecindario. Es una botarga pedigüeña que demanda víveres para su posterior degustación. El traje ha sido realizado por Jimena García y, como máscara, luce un embozo de mimbre firmado por Berta Bugallo.

En cuanto a las vaquillas, de caras tiznadas de hollín, portan sus características amugas repletas de cencerros. Visten con ropajes de paño para tapar a los ennegrecidos participantes. En este debut, las portaron Radoslav Milenov y Mario García. A las diez y media, los Gaiteros de Villaflores, que acompañaron al cortejo durante el transcurso de la matinal, anunciaban el arranque de la cita con una expectación popular que aglutinaba a numerosos fotógrafos e investigadores de la materia, como Paco Lozano Gamo y el propio José Antonio Alonso.

Diversas autoridades municipales arroparon el acto. El primer edil local, Gerardo Gonzalo, estuvo acompañado por los alcaldes de las localidades vecinas de Málaga del Fresno, Robledillo de Mohernando o Mohernando. Para esta puesta de largo, fueron acompañados por la Botarga de Málaga del Fresno y sus Mojigangas, la Botarga de Casados de Robledillo de Mohernando y algún vaquillón de esta última población. También asistió a esta recuperación el Delegado de Desarrollo Sostenible, Rubén Ortega.

La amplia grupeta recorrió la totalidad del casco a pesar de la incordiante lluvia. En el centro neurálgico de la villa esperaban diversos puestos de artesanía y elaboraciones tradicionales, además de una demostración de artes de matanza. José Antonio Alonso encabezaba la presentación y el coloquio de la recuperación ofrecida en el TeleClub. No faltó la comida popular para cerrar esta jornada que miraba a su pasado más remoto para dar inicio a este nuevo periodo de existencia de estos seres que han estado olvidados durante más de un siglo. Una nueva cita en el calendario popular de la provincia de Guadalajara.