El Polideportivo de Alcolea huele a la canela de estos maestros torrijeros

El aroma dulce y especiado que emanaba ayer del Polideportivo Municipal anticipaba la deliciosa contienda que se viviría en el Concurso de Torrijas de Alcolea del Pinar. Una apetitosa pila de torrijas doradas, espolvoreadas generosamente con azúcar y canela, aguardaba ser degustada y juzgada. Una  escena hogareña y tentadora que fue solo un anticipo del ambiente cálido y participativo que se respiró durante todo el evento.

Vecinos y visitantes se congregaron en un ambiente de alegre expectación, llevando consigo sus mejores creaciones. Cada torrija narraba una historia de tradición y esmero en la cocina. Las conversaciones animadas se mezclaban con las risas y los comentarios sobre las diferentes presentaciones, creando una atmósfera de celebración en torno a este dulce tan emblemático de la Semana Santa.

El jurado, con la difícil pero gratificante tarea de probar cada una de las propuestas, dedicó tiempo y atención a cada bocado. La textura, el sabor, el equilibrio de los ingredientes y la presentación fueron cuidadosamente evaluados para determinar cuáles serían las torrijas merecedoras del título de las más ricas de Alcolea.

El evento culminó con la elección de las torrijas más destacadas, dejando un dulce sabor de boca y la promesa de seguir disfrutando de las tradiciones locales.

Hoy, Sábado Santo, la atención se traslada a la Plaza Mayor, donde al finalizar la Vigilia Pascual, la Quema del Judas pondrá el broche final a las celebraciones de Semana Santa en Alcolea del Pinar.