Horche organiza este domingo su I Mercado de la Tierra
El Observatorio para una Cultura del Territorio, en colaboración con el Ayuntamiento de Horche, ha organizado el Mercado de la Tierra y la Feria de Semillas, en la que será la primera edición de una novedosa jornada para conocer las iniciativas agroecológicas y de recuperación de semillas que se están llevando a cabo en Guadalajara. La feria tendrá lugar el domingo, 26 de noviembre, desde las 10.30 y hasta las 15.00 horas en la Plaza Mayor de Horche.
Esta actividad pretende juntar en un mismo espacio aquellas iniciativas y proyectos que obran por una mayor sostenibilidad del modelo de producción y consumo de alimentos, incluyendo la protección y recuperación de las variedades locales, "un patrimonio valioso para avanzar hacia la soberanía alimentaria", aseguran desde el Ayuntamiento en nota de prensa.
Durante la mañana, también se realizarán varias actividades para dar a conocer las posibilidades de contribuir a la recuperación de variedades de semillas autóctonas y locales: se presentará las iniciativas de la Red de Semillas de Guadalajara y la Biblioteca de Semillas alojada en la Biblioteca Suárez de Puga. Desde la experiencia del proyecto de la Troje situado en la Sierra de Madrid, se contará cómo crear un banco de semillas de forma participativa y se explicarán cómo extraer y conservar las semillas.
El encuentro finalizará con una comida reunión donde se presentarán las iniciativas de recuperación de semillas.
SORTEO CESTA DE PRODUCTOS LOCALES
Además, los presentes tendrán la oportunidad de participar en el sorteo de una cesta de productos locales y de adquirirlos en los diversos puestos del mercado montado para la ocasión.
Según ha explicado la concejala de Medio Ambiente, Rebeca Acedo, "queremos ser un referente en la promoción de una economía circular sostenible y para ello es fundamental promover todas aquellas iniciativas que puedan poner en valor la agroecología como modelo de producción viable para el desarrollo de nuestros pueblos".
En este sentido, la edil horchana ha subrayado la importancia del proyecto de huertos comunitarios desarrollado durante la pasada legislatura en la localidad y que ha supuesto un modelo de producción agrícola sostenible. "Esta feria de semillas tiene el objetivo de intercambiar a nivel provincial todas aquellas experiencias e iniciativas que se están llevando en el ámbito agroecológico y que pueden complementar las acciones llevadas a cabo en nuestro proyecto de huertos comunitarios".
Por su parte, Charlotte Astier, miembro del equipo encargada de la coordinación y ejecución de la iniciativa en el Observatorio para una Cultura del Territorio, ha indicado que "el objetivo del Mercado de la Tierra consiste en crear vínculos directos entre las personas consumidoras y estos productores, ya que cada vez son más las personas concienciadas sobre la necesidad de mejorar sus hábitos de consumo" y ha añadido que "este espacio será la oportunidad no solamente de conocer y contactar directamente con productores, sino que también dará a conocer distintas vías para facilitar la accesibilidad a productos de temporada, ecológicos y de cercanía en la provincia".