“Usos y provechos de las plantas y árboles de la Serranía”, un libro sobre la sabiduría botánica tradicional de la Serranía
Santiago Guerra Pérez y Pedro Vacas Moreno han presentado el libro “Usos y provechos de las plantas y árboles de la Serranía”, una obra centrada en rescatar y analizar el conocimiento botánico tradicional de la Serranía de Guadalajara.
Según los autores, el libro recoge cómo las comunidades rurales desarrollaron un saber empírico ligado a la sostenibilidad y al respeto al territorio, utilizando las plantas no solo como recurso práctico, sino también como parte de una forma de vida. La publicación detalla usos, aprovechamientos y creencias asociadas a plantas y árboles del entorno serrano, con ejemplos vinculados a la supervivencia cotidiana y a la economía tradicional.
La obra describe, entre otros aspectos, la utilización de plantas en medicina popular, mediante infusiones y ungüentos, y su empleo en remedios veterinarios aplicados por pastores para tratar dolencias del ganado. En este contexto, los autores reivindican la ganadería extensiva y el aprovechamiento de recursos naturales como herramientas relevantes para la salud del ecosistema y la captura de carbono.
