Organizado por el Club Nacional del Galgo Español y el Ayuntamiento de Yunquera de Henares, tendrá lugar el domingo 3 de junio y la inscripción al mismo será gratuita.
Creen que "no será fácil" pero confían en la "buena voluntad" de todas las comunidades para intentarlo.
El Gobierno regional organiza jornadas formativas para favorecer la preservación de este oficio.