Abuela Maravillas, gastronomía castellana a la orilla del río Tajo

16/11/2022 Sara Vera Juárez

En el pilar de un antiguo puente del siglo XVI se asienta el restaurante Abuela Maravillas, en Zorita de los Canes. La tradición y los productos de la tierra y de temporada son las características de este establecimiento, restaurante embajador de la  marca Raíz Culinaria Castilla-La Mancha, sello que representa la auténtica cocina que define a la región: una gastronomía honesta a la tradición y al origen, de extraordinaria riqueza y diversidad.  

En la Casa Palacio Ramírez de Arellano se cuece modernidad y tradición

07/11/2022 Mónica Tovar Atance

 

La tradición y la modernidad usando siempre productos de la tierra son las señas de identidad de la cocina del restaurante Las Llaves de Marchamalo, que lo hacen digno embajador del sello Raíz Culinaria de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha.  

Dos chefs de la provincia, entre los nueve que elaborarán el menú de la Gala Michelin de Toledo

17/10/2022 E.P.
La cena de la Gala Michelin, que se celebrará el próximo 22 de noviembre en Toledo, contará con la gastronomía más representativa de [...]

Guadalajara incrementa espacio, productos y embajadores en el Salón Gourmet de Madrid 2022

21/04/2022 Redacción

La Diputación participa, de la mano de APAG-SAT Coagral y Eurotoques, con un expositor de 102 m², 22 productores de alimentos de Guadalajara y 11 cocineros que desarrollarán degustaciones y demostraciones culinarias.

Cocina con Estrella Michelín a base productos locales y de temporada

13/12/2021 Sara Vera Juárez
La trayectoria de los hermanos comienza desde su niñez, etapa en la que ayudaban a sus padres con el negocio durante los fines de semana. Ellos son la [...]

Biosfera, el concepto de cocina fusión con equilibrio que triunfa en Guadalajara

09/12/2021 Sara Vera Juárez


 

Cocina castellana con productos locales y de temporada en el restaurante Abuela Maravillas 

23/11/2021 Mónica Tovar Atance

En el pilar de un antiguo puente del siglo XVI se asienta el restaurante Abuela Maravillas, en ZorIta de los Canes. La tradición y los productos de la tierra y de temporada son las características de este establecimiento, restaurante embajador de la marca Raíz Culinaria de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, ya que cumple con ese compromiso con la tradición y los productos locales. Además, cuando está a punto de cumplir una década de vida, será uno de los 25 restaurantes de la región en recibir el ‘Broche Gastronómico del Medio Rural‘.

Tradición y modernidad en la Casa Palacio Ramírez de Arellano

13/11/2021 Mónica Tovar Atance
Los platos de Las Llaves están elaborados con productos de la región como el queso; de la provincia, como el cordero; y de la localidad, como [...]

Los Jueves en La Nouba....Cocido madrileño en puchero de barro

25/03/2021 Redacción

En La Nouba también encontrarás asados increíbles y carnes a la brasa curadas con esmero en sus cámaras, con todo el cariño y el buen saber hacer de su chef. 

Asador El Pampa, la buena comida argentina en tu casa

29/01/2021 Redacción
Asador El Pampa te ofrece la calidad de siempre en tu casa. Puedes venir a recoger tu pedido o te lo enviamos a domicilio. Hamburguesas, parrillada argentina, bocadillos etc. todo [...]

Molino de Alcuneza, restaurante con Estrella Michelín que se alimenta de productos locales y de temporada

14/11/2022 Sara Vera Juárez

Si hablamos del Molino de Alcuneza hablamos de calidad, de una cocina excepcional con personalidad y técnica, de tradición y de gastronomía de extraordinaria riqueza y diversidad. Todas estas características son imprescindibles de Raíz Culinaria de Castilla – La Mancha, un sello creado con el objetivo de representar la auténtica cocina que define a la región, del cual el Molino de Alcuneza es embajador.

Asador Pocholo, una muestra auténtica de gastronomía tradicional

03/11/2022 Mónica Tovar Atance

Asador Pocholo es sinónimo de tradición, de cocina auténtica, de materia prima excelente y de gastronomía de extraordinaria riqueza y diversidad. Todas Características identificativas e imprescindibles del sello Raíz Culinaria Castilla-La Mancha, del cual es un restaurante embajador. Además obtuvo el Segundo Premio de Gastronomía de Castilla-La Mancha en 2008.

TURISMO DE GIN TONIC: La Alcarria da aroma a la mejor ginebra con lavanda de España

05/05/2022 FCV

Guianda es el resultado líquido del "sabor gastronómico de Guadalajara, su turismo gastronómico, turismo de gin tonic... en definitiva,  es ocio", afirma el director comercial de Gianda.

DELICATESSEN PORCINA: Guadalajara, en el ranking de los mejores torreznos del mundo

21/03/2022 FCV

Alex Herrero, propietario del negocio Catapán, sito en la capital guadalajareña, no puede dar crédito a lo logrado este domingo en Soria. Ha logrado elaborar toda una delicatessen porciona que el jurado ha sabido valorar. 

Tradición, autenticidad y materia prima de primera calidad en el Cenador de las Monjas

12/12/2021 Mónica Tovar Atance


 

Vive una experiencia única en el restaurante Nöla

30/11/2021 Sara Vera Juárez


 

La 'Estrella' de Alcuneza

16/11/2021 Sara Vera Juárez
Este restaurante con hotel se encuentra situado a escasos 10 kilómetros de Sigüenza, en plena Sierra Norte de Guadalajara, un lugar perfecto para escapar de la rutina [...]

Una cocina auténtica, tradicional, natural y de temporada en Asador Pocholo

11/11/2021 Mónica Tovar Atance
Asador Pocholo abrió sus puertas en 1999 en Torija. El iniciador y alma mater fue Miguel Ángel García, más conocido como Pocholo, con sus hijas [...]

La tortilla ¿con cebolla o sin cebolla?....Bar Las Vegas tiene la solución

30/01/2021 Redacción
En Bar Las Vegas puedes despejar todas tus dudas sobre la tortilla, las tines CON cebolla, SIN cebolla, con chorizo, calabacín.....sólo tienes que pedir y [...]

Mesón El Rincón del Ibérico

29/01/2021 Redacción
En el Restaurante El Rincón Ibérico le ofreceremos ofrece un amplio y variado menú, cuya especialidad son los embutidos Ibéricos de má[...]
En cumplimiento de la Ley 34/2002 de Servicios de la Sociedad de la Información y Comercio Electrónico LSSICE y sus modificaciones del Real Decreto-ley 13/2012, de 30 de marzo, que afectan al uso de cookies y a los envíos comerciales por correo electrónico, y en cumplimiento de la Directiva Europea 2009/136/CE, le informamos que nuestro sitio web www.nuevaalcarria.com colocará cookies própias y de terceros en su ordenador para ayudar a mejorar la navegación en su web y obtener datos estadísticos. Si continúa navegando consideramos que acepta su uso.
OK | Más información

Tiempo: 1.4981 seg., Memoria Usada: 0.99 MB

Diseño web Inweb © 2015 - 2024