En el corazón de Guadalajara, en el número 5 de la calle Sigüenza, se encuentra el renombrado restaurante-bar Pachús El Doncel, que se distingue por ser uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad. Bajo la atenta dirección de Florencio Orduña, este establecimiento ha logrado cautivar a los comensales con su oferta culinaria excepcional, lo que demuestra su dedicación y éxito en el mundo de la gastronomía.
"Tu imagínate lo a gusto que se está dentro de un camión de chapa en pleno verano con el sol dándote de frente, solo te digo que podrías hacerte quemaduras solo de quedarse apoyado” (Carlos, 25 años).