Hoy os traigo una receta sencilla y perfecta para septiembre, para antes o después de las ferias.

Nueva Alcarria, desde el lunes con su diario de ferias y un amplio despliegue en el mundo digital, estará ahí para compartir con todos los momentos más festivos. Felices ferias y fiestas.

Salvo sorprendentes imprevistos, puede la pescadería echar el cierre, que toda la mercancía ha sido despachada.

El gesto de vestir la indumentaria es un acto simbólico que nos identifica con nuestra tierra, con la historia local de nuestros antepasados y con ese aspecto tan importante de nuestro patrimonio cultural.

Una de las plazas más emblemáticas de Guadalajara es sin lugar a dudas la de Santo Domingo.

Hablando de mi abuela Paca, ciertamente mi hermano y yo, así como mis primas, podemos presumir de haber tenido seis abuelas: la paterna, la materna y las cuatro hermanas de esta última.

Septiembre, con sus múltiples fiestas, pondrá el punto y final al verano suponiendo el retorno a la normalidad. 

Según el último informe de Crimininalidad, correspondiente al segundo trimestre del año, bajan los delitos convencionales pero suben los tecnológicos. Este lunes, día 8, en Nueva Alcarria, entrevista con la subdelegada del Gobierno, Susana Cabellos. Y amplio reportaje en la edición del viernes, 5 de septiembre.

No hay que alzar la voz para seguir pensando por cuenta propia y desde la contención, decir lo justo, no contribuyendo al vocerío. 

De bien nacidos es ser agradecido y si el distinguido es alguien a quien une algún vínculo afectivo resulta mayor la alegría por el reconocimiento. Son variadas a lo largo del año las citas que ponen en valor el trabajo de personas o colectivos que ayudan a la construcción de una sociedad mejor.

El médico alemán, Münzer, dejó memoria y testimonio de una de las más relevantes personalidades del siglo XV en nuestro país: un Mendoza.

Septiembre siempre ha sido tiempo de vendimia. Los nuevos y abundantes  climatólogos observan que llevamos diez años en que se adelanta quince días o más por la subida de la temperatura y crecientes olas de calor veraniegas.

Arrancan este sábado de manera oficial, pero ayer fue el alumbrado, el lunes la patrona, el domingo el Día de la Bicicleta y ante nosotros tenemos muchos días de fiesta para disfrutar, y con buen tiempo según las previsiones.

Es Guadalajara una tierra de paso, valiente de caminos, preñada de perspectivas. Ahora nos toca mirar tierras en torno al Henares con un libro de rutas en torno a Jirueque con el que nos acaba de sorprender el catedrático de Literatura don Pedro Carrero Eras.

Ignacio Sánchez Mejías se llevó de Guadalajara una oreja, la que cortó al quinto toro de la tarde del festejo celebrado el 15 de octubre de 1925, el segundo de su lote, de la ganadería sevilla de Juan Bautista Conradi.

Con la tradicional vuelta al cole, esta semana se pondrá el cartel de “ya estamos todos” en pueblos, capitalejas y capitales de España.

Agosto y septiembre son meses de tomate, de buen tomate. Me refiero al fruto de la tomatera, no al lío habitual ni al chanchulleo que nos depara la actualidad.

Este fin de semana se celebró una nueva edición de los gancheros por el Tajo, un oficio, el del transporte de las maderas a través del río hasta Aranjuez, que fue muy relevante, atrayendo la mirada del gran escritor José Luis Sampedro.

La lentitud en la toma de decisiones en este sector por parte de los dirigentes es el fiel reflejo de los intereses que ocasionan los animales en su economía.

Los veraneantes/turistas han echado la llave a la casa del pueblo, se han despedido desde la curva en la que sus abuelos con ojos llorosos le decían adiós, y han dejado calles, callejuelas, plazas y caminos con una paz hermanada con los cementerios.