Os dejo la opción para preparar calabacines que puede ser perfecta para acompañar carnes, para hamburguesas o perritos, ensaladas e, incluso, como entrante.

Arde el aire en Mérida. Son las once de la noche y el termómetro sobrepasa los treinta grados. La cávea del teatro, repleta, es un mar de abanicos, polícromo oleaje que pretende una brisa que no llega. Imponente acceso a través de los vomitorios de piedra, entre sillares perfectamente ajustados.

Veraneantes y forasteros van llegando desde julio a sus segundas residencias o casa del pueblo. Algunas costumbres no se pierden. Como el paseo nocturno tras la cena y las charlas a la puerta de casa, sentados en los tradicionales poyos, hamacas y sillas de enea.

Como acostumbro a hacer con cierta frecuencia con las obras literarias que más me han satisfecho, he leído, he vuelto a releer recientemente, por cuarta o quinta vez ya, La Gaznápira, la magnífica obra de Berlanga.

 Sigüenza y Huertapelayo son botón de muestra de dos modelos festivos de distinto nivel por presupuesto, población y tamaño, pero que comparten ilusión y mucho amor a sus señas de identidad, a su pasado y presente, orgullosos unos y otros de lo suyo.

En Historia de la prensa en Guadalajara (1975-2012), el libro mencionado, realiza una investigación en profundidad, un repaso por la prensa provincial desde la muerte de Franco, hace ahora 50 años, hasta el año 2012, en plena crisis del sector debido al derrumbe económico.

La noche del pasado 18 de julio, la Plazuela de la Iglesia de Torija volvió a transformarse en un templo al aire libre, no solo de piedra y belleza, sino de palabra y emoción. 

¿Te animas a prepararlo? Aviso: cuando lo hagas, no podrás dejar de hacerlo... es adictivo este paté de chorizo.

En el verano de 2025 se cumplen 30 años de la trágica riada en Yebra y Almoguera y 20 del devastador incendio de la Riba de Saelices. Entre ambos sucesos fueron una veintena las personas que perdieron la vida y a las que siempre recordaremos.

Iba a decir sufren, pero no es sufrimiento lo que promueve uno mismo, lo que es parte de su naturaleza, lo que se puede cambiar pero no se cambia porque en el fondo interesa y se prefiere mirar para otro lado.

A finales del siglo XIX apareció en la escena europea un objeto revolucionario: el coche a vapor de Léon Serpollet. Este industrial francés consiguió que unos inversores se interesaran por su proyecto y que se pudiera llevar a cabo la construcción de este vehículo.

Juzgados, centros escolares, servicios municipales, tiendas, fábricas, inmobiliarias, autoescuelas, peluquerías, bares.. Todo o casi todo, buena parte del mes o en su totalidad, cuelga el cartel de cerrado por vacaciones a lo largo del mes de agosto en la ciudad de Guadalajara, en particular en la semana del puente. 

El documento, fechado el 26 de julio de 1825, remitido al rey Fernando VII, ponía de manifiesto la precaridad laboral de los trabajadores de Guadalajara.

Quien lleva a la pantalla la infiltración de un activista por el derecho de los animales en un laboratorio de Tres Cantos durante 18 meses, es Pablo de la Chica, director del documental.

Se le cae a uno el alma a los pies viendo las teles estos días vacacionales, por aquello de pasar algo el rato ¡Cuánto tedio, mediocridad y adoctrinamiento permanente!.

Una vez más, el primer fin de semana de julio, hemos estado disfrutando del veterano 'Festival', que va engrosando su oferta, con el paso del tiempo, sin perder sus referentes medievales.

La abolición de la prostitución fue un compromiso de las Cortes Constituyentes de 1931 y del propio Gobierno.

Con tiempo tan caluroso apetece buscar espacios donde corra el aire. Ese lugar es Valdepeñas. Uno de los pueblos que  es capaz de poner los aires serranos a la puerta del Infantado. Estos días tiene añadido el valor de un nuevo autor, Santiago García de la Fuente, y un nuevo libro, Tía, cuéntanos.

Este año, sin sequía, ¿otro cosechón?”, es la cantinela que los veraneantes repiten a los agricultores supervivientes. O labradores, como se les llamaba en Labros además con San Isidro de patrón

Al medio rural se le ha helado la sangre, se le ha parado el corazón. La Comisión Europea presentó este miércoles el próximo Marco Financiero Plurianual para el periodo 2028-2034 y las noticias no son buenas.